Alimentation animale et nutrition Agriculture Détergent et Nettoyage

Bacillus licheniformis

Bacillus licheniformis est une bactérie du sol à Gram positif, formant des spores, utilisée dans l'industrie biotechnologique pour fabriquer des enzymes, des antibiotiques, des biochimiques et des produits de consommation.

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Acide Aminé

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition

Bétaïne Anhydre

La bétaïne anhydre est un composé naturellement présent qui agit comme donneur de méthyle et osmolyte. Elle est dérivée des betteraves sucrières et est chimiquement connue sous le nom de triméthylglycine (TMG). La bétaïne anhydre est impliquée dans plusieurs processus métaboliques et aide à maintenir la fonction cellulaire.

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Sel minéral

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boisson

Chlorure de calcium

Le chlorure de calcium est un solide cristallin blanc, inodore, qui est hautement soluble dans l'eau. C'est un sel courant de calcium et il est utilisé dans une variété d'applications, y compris la médecine vétérinaire.

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Édulcorant

Suppléments alimentaires Boisson Industriel

Dextrose anhydre

La dextrose anhydre est un sucre simple dérivé de l'amidon. Elle ne contient aucune molécule d'eau. Cela la rend plus stable et moins susceptible d'absorber l'humidité, ce qui peut être important pour la durée de conservation et la stabilité des médicaments pharmaceutiques.

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Enzyme

Suppléments alimentaires Boisson Boulangerie & Meunerie

Enzyme Amylase

L'amylase est une carbohydrase qui hydrolyse les liaisons glycosidiques alpha-1,4 dans l'amidon, libérant des dextrines, du maltose et du glucose. L'alpha-amylase clive à des points aléatoires le long de la chaîne, ce qui réduit rapidement la viscosité, tandis que la bêta- et la gluco-amylase agissent à partir des extrémités de la chaîne pour libérer des sucres. Fournie sous forme de poudre ou de liquide standardisé déclaré en unités d'activité, car la force de l'enzyme plutôt que la masse détermine la dose.

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Extrait botanique

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition Agriculture

Extrait d'algue

Les extraits d'algue, également connus sous le nom de dérivés d'algue ou d'hydrocolloïdes d'algue, sont dérivés de diverses espèces d'algues ou d'algues marines. Ils sont utilisés dans l'industrie alimentaire pour leurs propriétés fonctionnelles et leurs avantages potentiels pour la santé.

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Extrait botanique

Suppléments alimentaires

Silymarine

La silymarine est un composé naturel dérivé de la plante de chardon-Marie (Silybum marianum). Elle possède des bienfaits thérapeutiques, notamment dans les affections liées au foie. La silymarine est utilisée pour ses propriétés hépatoprotectrices.

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Algues

Suppléments alimentaires Boisson Alimentation animale et nutrition

Spiruline

La spiruline est un organisme microscopique en forme de spirale, photosynthétique, appartenant à la famille des cyanobactéries. Elle a une couleur bleu-vert vif en raison de la présence de chlorophylle et de pigments phycocyanines. La spiruline est composée de protéines, de vitamines (en particulier des vitamines B), de minéraux, d'antioxydants et d'autres composés bioactifs.

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Acide organique

Boisson Alimentation animale et nutrition Textiles et Cuir

Acide acétique

L'acide acétique, également connu sous le nom d'acide éthanoïque, est un acide organique faible couramment utilisé dans le processus de teinture des tissus. Il est utilisé comme mordant, qui est une substance qui aide à fixer les teintures sur les tissus.

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Acide organique

Suppléments alimentaires Boisson Détergent et Nettoyage

Acide citrique anhydre

L'acide citrique anhydre est une forme cristalline de l'acide citrique, dérivée des agrumes. C'est un acide organique couramment utilisé, offrant plusieurs avantages pour les produits pharmaceutiques.

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Acide organique

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boisson

Acide citrique monohydraté

L'acide citrique monohydraté est un acide organique dérivé des agrumes. C'est une poudre cristalline blanche au goût acide et hautement soluble dans l'eau. Il est couramment utilisé comme acidifiant, agent chélatant et régulateur de pH dans les formulations pharmaceutiques.

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Acide organique

Alimentation animale et nutrition Textiles et Cuir Industriel

Acide formique 85%

L'acide formique est un liquide incolore avec une odeur piquante. Sa formule chimique est HCOOH, et c'est l'acide carboxylique le plus simple. L'acide formique se trouve naturellement dans divers organismes. Les esters, sels et anions dérivés de l'acide formique sont appelés formates.

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Acide organique

Alimentation animale et nutrition Textiles et Cuir Industriel

Acide formique 99%

L'acide formique, nommé systématiquement acide méthanoïque, est le plus simple des acides carboxyliques, et a la formule chimique HCOOH et la structure H−C−O−H.

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Acide organique

Boisson Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Acide fumarique

L'acide fumarique est un acide dicarboxylique qui se trouve naturellement dans divers fruits et légumes. C'est un solide cristallin blanc au goût acide, couramment produit industriellement par la fermentation des sucres.

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Acide organique

Produits laitiers Boisson Alimentation animale et nutrition

Acide lactique

L'acide lactique (acide 2-hydroxypropanoïque) est un acide organique produit par la fermentation bactérienne des glucides. C'est un liquide sirupeux incolore à jaune pâle, entièrement miscible avec l'eau, et existe sous forme de L(+), D(-) et racémique - l'isomère L(+) étant celui que le corps humain métabolise et donc de qualité alimentaire et pharmaceutique. Sa combinaison d'acidité douce et d'action antimicrobienne le distingue des acides minéraux plus forts.

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Acide minéral

Boisson Alimentation animale et nutrition Détergent et Nettoyage

Acide phosphorique

L'acide phosphorique (H3PO4) est un acide minéral fort : incolore, inodore et hautement soluble dans l'eau. Il est triprotique, libérant trois protons en séquence, ce qui en fait un tampon efficace sur une large plage de pH plutôt qu'une simple source d'acidité. La qualité alimentaire est purifiée pour éliminer les métaux lourds et le fluor présents dans la qualité technique fabriquée à partir de roche phosphate.

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Acide organique

Produits laitiers Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Acide propionique

L'acide propionique est un acide carboxylique naturellement présent avec la formule chimique CH₃CH₂CO₂H. C'est un liquide clair et incolore avec une odeur piquante. L'acide propionique est produit par la fermentation des glucides par certaines bactéries.

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Probiotique

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition Agriculture

Bacillus subtilis

Bacillus subtilis est une bactérie à Gram positif, formant des spores, que l'on trouve couramment dans le sol et le tractus gastro-intestinal des animaux. Bacillus subtilis est connu pour sa capacité à produire diverses enzymes, des composés antimicrobiens et d'autres substances bioactives.

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Sel minéral

Boisson Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Bicarbonate de sodium

Le bicarbonate de sodium est un sel qui se décompose pour former du sodium et du bicarbonate dans l'eau. Cela rend une solution alcaline, ce qui signifie qu'elle est capable de neutraliser l'acide.

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Probiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers

Bifidobacterium

Bifidobacterium est un genre de bactéries à Gram positif, anaérobies, en forme de bâtonnets ramifiés qui constituent une partie dominante de la microbiote du gros intestin, en particulier chez les nourrissons allaités. Le matériel commercial est fourni lyophilisé et déclaré en unités formant colonie par gramme plutôt que par masse, car ce qui est vendu ce sont des organismes viables et non une quantité chimique. La viabilité diminue avec la chaleur et l'humidité, donc un traitement en chaîne du froid est requis.

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Sel minéral

Alimentation animale et nutrition Textiles et Cuir Industriel

Chlorure d'ammonium

Le chlorure d'ammonium est un composé chimique avec la formule NH4Cl. C'est un solide cristallin blanc qui est très soluble dans l'eau. Le chlorure d'ammonium est composé d'ions ammonium (NH4+) et d'ions chlorure (Cl-).

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Additif pour aliments

Alimentation animale et nutrition

Chlorure de choline 60%

Le chlorure de choline est un sel d'ammonium quaternaire, (CH3)3N+(CH2)2OHCl-, fourni ici à 60% actif sur un support de maïs. Il est fortement hygroscopique et très soluble dans l'eau, c'est pourquoi la forme de support existe : elle permet de garder le matériau fluide et mesurable dans les équipements de mélange à sec. La choline est un nutriment nécessaire que les animaux ne peuvent pas synthétiser en quantité suffisante, elle est donc classée comme un composé semblable à une vitamine plutôt que comme une véritable vitamine.

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Additif pour aliments

Alimentation animale et nutrition

Chlorure de choline 75%

Le chlorure de choline est un composé organique avec la formule [(CH₃)₃NCH₂CH₂OH]⁺Cl⁻. C'est un sel d'ammonium quaternaire, composé de cations de choline et d'anions de chlorure.

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Additif pour aliments

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition

Chlorure de choline 98%

Le chlorure de choline est un composé organique avec la formule [(CH₃)₃NCH₂CH₂OH]⁺Cl⁻. C'est un sel d'ammonium quaternaire, composé de cations de choline et d'anions de chlorure.

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Édulcorant

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boisson

Dextrose monohydrate

La dextrose monohydrate est un sucre simple dérivé de l'amidon. C'est une poudre cristalline blanche soluble dans l'eau. La dextrose monohydrate est largement utilisée dans l'industrie pharmaceutique comme excipient, ajouté à un médicament pour améliorer ses propriétés.

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Acide Aminé

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition

DL-Méthionine

La méthionine est un acide aminé essentiel chez l'homme. En tant que précurseur d'autres acides aminés non essentiels tels que la cystéine et la taurine, de composés polyvalents tels que le SAM-e, et de l'antioxydant important glutathion, la méthionine joue un rôle critique dans le métabolisme et la santé de nombreuses espèces.

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Probiotique

Alimentation animale et nutrition Agriculture

Enterococcus

L'Enterococcus est un genre de bactéries lactiques à Gram positif, anaérobies facultatifs, notables pour leur tolérance aux sels biliaires, à une large gamme de pH et à des températures que la plupart des bactéries lactiques ne survivent pas. Cette robustesse est la raison pour laquelle certaines souches sont utilisées dans l'alimentation animale et le silage. Le genre comprend à la fois des souches approuvées comme additifs alimentaires et des espèces cliniquement significatives, donc l'identification de la souche - et non seulement du genre - définit le produit.

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Enzyme

Alimentation animale et nutrition Agriculture Pâte & Papier

Enzyme Cellulase

Les cellulases sont une classe d'enzymes hydrolytiques qui catalysent la cellulolyse ou l'hydrolyse du polysaccharide, cellulose, en monosaccharides tels que le β-glucose.

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Enzyme

Suppléments alimentaires Boisson Boulangerie & Meunerie

Enzyme de papaye

La papaye est une enzyme (une substance qui décompose les protéines) que l'on trouve dans le liquide blanc (latex) présent dans le fruit de papaye cru.

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Enzyme

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boulangerie & Meunerie

Enzyme Lipase

La lipase est une hydrolase qui clive les liaisons esters des triglycérides, libérant des acides gras libres et du glycérol. Elle agit à l'interface entre l'eau et les lipides plutôt que dans la solution, ce qui la distingue de la plupart des enzymes. Les lipases commerciales proviennent de la fermentation fongique et bactérienne et diffèrent par leur spécificité positionnelle et en acides gras ; le matériel est déclaré en unités d'activité, et non par poids.

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Enzyme

Boisson Pâte & Papier Textiles et Cuir

Enzyme Pectinase

La pectinase peut être un détachant naturel, en particulier lorsqu'elle est appliquée sur des taches de fruits foncés. La pectinase est une enzyme qui décompose la pectine présente dans les parois des cellules végétales qui composent les fruits et légumes.

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Enzyme

Alimentation animale et nutrition

Enzyme phytase

La phytase est une enzyme qui joue un rôle crucial dans la décomposition de l'acide phytique, également connu sous le nom de phytate. L'acide phytique est une forme de stockage du phosphore que l'on trouve dans de nombreux aliments d'origine végétale, en particulier les céréales et les oléagineux, qui peut être absorbée sous forme de monosaccharides (sucres simples).

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Enzyme

Alimentation animale et nutrition Textiles et Cuir Détergent et Nettoyage

Enzyme protéase

La protéase peut décomposer les molécules de protéines en chaînes plus courtes d'acides aminés qui peuvent être facilement éliminées du tissu lors du lavage.

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Enzyme

Alimentation animale et nutrition Pâte & Papier Boulangerie & Meunerie

Enzyme Xylanase

La xylanase est une carbohydrase qui hydrolyse les liaisons bêta-1,4 dans le xylane, l'hémicellulose principale des parois cellulaires des plantes. Elle est produite par fermentation submergée, le plus souvent de souches de Trichoderma ou d'Aspergillus, et fournie sous forme de poudre ou de liquide standardisé déclaré en unités d'activité plutôt qu'en poids, car la force enzymatique et non la masse détermine la dose.

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Prébiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boisson

Fructo-oligosaccharide

Les fructo-oligosaccharides (FOS) sont un type de glucide. Ils sont considérés comme des composés prébiotiques, améliorent les bactéries bénéfiques dans le tube digestif et offrent de bonnes propriétés dans les formulations.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Boisson Alimentation animale et nutrition

Inositol (Vitamine B8)

L'inositol est souvent appelé vitamine B8, mais ce n'est pas vraiment une vitamine. Cependant, des recherches ont montré qu'il peut fournir de nombreuses fonctions importantes.

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Prébiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boisson

Isomalto-oligosaccharides

L'IMO est classé comme un glucide non digestible, considéré comme une bonne source de fibres qui enrichissent les bactéries bénéfiques et soutiennent le système immunitaire. Incorporé dans différents types de produits pharmaceutiques vétérinaires pour améliorer les formulations.

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Probiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers

Lactobacillus acidophilus

L'acidophilus, également appelé Lactobacillus acidophilus, est une bactérie que l'on trouve dans la bouche et l'intestin. Il est utilisé comme probiotique.

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Probiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers

Lactobacillus bulgaricus

Lactobacillus est un genre de bactéries à Gram positif. Lactobacillus bulgaricus est une bactérie polyvalente et bénéfique avec une longue histoire dans la production alimentaire et des avantages potentiels pour la santé. Elle est surtout connue pour son rôle dans la fabrication du yaourt.

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Probiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers Alimentation animale et nutrition

Lactobacillus casei

Lacticaseibacillus casei (L. casei) est un type de probiotique (« bonnes » bactéries) que l'on trouve dans le tractus digestif des nourrissons. Il produit de l'acide lactique dans l'intestin.

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Probiotique

Suppléments alimentaires Produits laitiers Alimentation animale et nutrition

Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum est un type de bactérie couramment utilisé comme complément probiotique. Il est également de plus en plus ajouté à l'alimentation animale pour améliorer la santé des animaux.

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Acide Aminé

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition

L-carnitine

La L-carnitine est un composé naturellement présent qui joue un rôle essentiel dans la production d'énergie. C'est un dérivé d'acide aminé synthétisé dans le corps à partir des acides aminés lysine et méthionine. La L-carnitine est largement utilisée dans l'industrie alimentaire en raison de ses divers avantages et propriétés fonctionnelles.

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Enzyme

Suppléments alimentaires Produits laitiers Alimentation animale et nutrition

Lysozyme

L'enzyme lysozyme, qui joue un rôle majeur dans le soutien des fonctions du système immunitaire et la résistance aux maladies et infections, soutient l'augmentation de la production animale.

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Édulcorant

Suppléments alimentaires Produits laitiers Boisson

Maltodextrine

Les maltodextrines sont des polysaccharides complexes solubles dans l'eau composés d'unités de glucose liées entre elles. Elles sont formées par hydrolyse partielle de l'amidon avec des enzymes, ce qui donne une poudre blanche soluble dans l'eau. Elles sont couramment utilisées dans l'industrie pharmaceutique en raison de leurs propriétés polyvalentes.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Produits laitiers Alimentation animale et nutrition

Palmitate de vitamine A

Le palmitate de vitamine A est un ester de la vitamine A (rétinol) et de l'acide palmitique. C'est une vitamine liposoluble essentielle à la croissance et au développement du corps. Le palmitate de vitamine A est la forme la plus courante de vitamine A utilisée dans les suppléments et les médicaments.

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Protéine

Suppléments alimentaires Boisson Boulangerie & Meunerie

Protéine de pois HYPP-B 80%

Protéine de pois non-OGM, adaptée pour les boissons nutritionnelles, les collations céréalières, les aliments cuits, les produits carnés et les produits nutritionnels.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Boisson Alimentation animale et nutrition

Vitamine B12 (Cyanocobalamine)

La vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine, est un nutriment crucial qui joue un rôle vital dans divers processus physiologiques chez les animaux. C'est une vitamine hydrosoluble qui appartient au groupe des vitamines B.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Vitamine B1 (Chlorhydrate de thiamine)

La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle à la production d'énergie à partir des aliments. Elle est également importante pour le bon fonctionnement du système nerveux et du système cardiovasculaire.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Vitamine B2 (Riboflavine)

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est une vitamine hydrosoluble essentielle à la production d'énergie à partir des aliments. Elle est également importante pour le bon fonctionnement de la peau, des muqueuses et des yeux.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Vitamine B3 (Niacinamide)

La niacine, ou vitamine B3, est un nutriment essentiel que vous devez consommer par le biais de votre alimentation car votre corps ne peut pas le synthétiser ni le stocker.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Boisson Alimentation animale et nutrition

Vitamine B5 (Calcium D-Pantothénate)

L'acide pantothénique est la vitamine B5. On le trouve largement dans les plantes et les animaux, y compris la viande, les légumes, les céréales, les légumineuses, les œufs et le lait.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Boisson Alimentation animale et nutrition

Vitamine B6 (Hydrochlorure de pyridoxine)

La vitamine B6 est fournie sous forme d'hydrochlorure de pyridoxine, une poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau et stable à la chaleur mais dégradée par la lumière. C'est le précurseur du phosphate de pyridoxal 5'-phosphate, le coenzyme de plus d'une centaine de réactions enzymatiques, la plupart d'entre elles dans le métabolisme des acides aminés. Étant soluble dans l'eau, elle n'est pas stockée dans le corps et doit être fournie en continu.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition

Vitamine B7 (Biotine)

La biotine, ou vitamine B7, est nécessaire pour métaboliser les graisses, les glucides et les protéines. Une carence peut entraîner une perte de cheveux et des problèmes de peau, mais cela est rare.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Alimentation animale et nutrition Boulangerie & Meunerie

Vitamine B9 (Acide folique)

L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9 ou folate, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle crucial dans divers processus physiologiques.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Produits laitiers Alimentation animale et nutrition

Vitamine D3 (Cholecalciférol)

La vitamine D3, également connue sous le nom de cholecalciférol, est une vitamine liposoluble qui joue un rôle crucial dans le métabolisme du calcium et du phosphore. Elle est largement utilisée dans les médicaments pour ses divers bienfaits liés à la santé osseuse, à la fonction immunitaire et au bien-être général.

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Vitamine

Suppléments alimentaires Boisson Alimentation animale et nutrition

Vitamine E (acétate de DL-alpha-tocophéryle)

La vitamine E est un groupe de composés aux propriétés antioxydantes, la forme biologiquement active étant l'alpha-tocophérol. C'est une vitamine liposoluble nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

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