Ácido láctico
El ácido láctico (ácido 2-hidroxipropanoico) es un ácido orgánico producido por la fermentación bacteriana de carbohidratos. Es un líquido jarabeo incoloro a amarillo pálido, completamente miscible en agua, y existe en formas L(+), D(-) y racémicas - el isómero L(+) es el que el cuerpo humano metaboliza y, por lo tanto, es de calidad alimentaria y farmacéutica. Su combinación de acidez suave y acción antimicrobiana lo distingue de los ácidos minerales más fuertes.
- CoA + TDS with every quotation
- FOB / CIF, sea or air
- Reply within one business day
Commercial Terms
- Minimum order quantity
- 500 kg
- Lead time
- 10-12 días
- HS code
- 291811
- Country of origin
- China
- Packaging
- Bidones de HDPE de 25 kg, tambores de HDPE de 250 kg o IBC de 1,200 kg; aproximadamente 20 MT por FCL de 20'
- Storage conditions
- Store in a cool, dry, well-ventilated place in the original sealed container, away from oxidising agents.
- Shelf life
- 24 months
Quantities, Incoterm and destination port are confirmed on quotation. Request a quote for a firm price.
Specification
Physical Properties
- Physical Form
- Viscous Liquid
- Appearance / Color
- Líquido claro, incoloro a amarillo claro y jarabe
- Solubility
- Water Soluble
- Odor
- Pungent
Chemical / Quality
- Grade
- Food Grade
- Purity / Assay
- 80% / 88% solution
- CAS Number
- 50-21-5
Compliance & Handling
- Allergen Status
- Allergen-Free
- Storage
- Cool & Dry
- Shelf Life
- 24 months
Application / Intended Use
El ácido láctico se utiliza como regulador de acidez y antimicrobiano. Los procesadores de carne y aves aplican soluciones diluidas como desinfectante de carcazas; las panaderías lo utilizan para la acidificación de masa madre y el acondicionamiento de la masa; la industria de bebidas lo utiliza para el ajuste del pH donde se desea una acidez más suave y menos aguda que la del ácido cítrico. También es el monómero del ácido poliláctico y un agente desincrustante en el CIP lácteo.
Specification Parameters
| Item | Standard / Limit | Unit | Test Method |
|---|---|---|---|
| Physical & Chemical | |||
| Appearance | Colourless to pale yellow syrupy liquid | Visual | |
| Assay (lactic acid) | 80.0 or 88.0 (± 1.0) as ordered | % | FCC |
| L(+) isomer | ≥ 95 | % of total | Enzymatic |
| Colour | ≤ 50 | APHA | ASTM D1209 |
| Iron | ≤ 10 | mg/kg | FCC |
| Heavy Metals | |||
| Lead (Pb) | ≤ 0.5 | mg/kg | GB 5009.12 |
| Other | |||
| Transport classification | Not regulated as dangerous goods for transport | IMDG / ADR | |
Applications by Industry
In the Industrial industry, Lactic Acid is valued as a organic acid that helps serve demanding industrial and food-grade applications. It is supplied to consistent specification for dependable, large-scale manufacturing use. Rawplex supplies it with full COA/TDS documentation, consistent quality and worldwide export support.
Lactic acid is utilized in dairy processing as an acidity regulator and antimicrobial agent, ensuring product safety and extending shelf life in various dairy applications.
Lactic acid is used in the beverage industry for pH adjustment, offering a milder acidity compared to citric acid, which is beneficial for flavor balance.
Lactic acid is used in animal feed as an acidity regulator and antimicrobial agent, improving feed safety and quality.
Frequently asked questions
What is Ácido láctico?
El ácido láctico (ácido 2-hidroxipropanoico) es un ácido orgánico producido por la fermentación bacteriana de carbohidratos. Es un líquido jarabeo incoloro a amarillo pálido, completamente miscible en agua, y existe en formas L(+), D(-) y racémicas - el isómero L(+) es el que el cuerpo humano metaboliza y, por lo tanto, es de calidad alimentaria y farmacéutica. Su combinación de acidez suave y acción antimicrobiana lo distingue de los ácidos minerales más fuertes.
What is Ácido láctico used for?
El ácido láctico se utiliza como regulador de acidez y antimicrobiano. Los procesadores de carne y aves aplican soluciones diluidas como desinfectante de carcazas; las panaderías lo utilizan para la acidificación de masa madre y el acondicionamiento de la masa; la industria de bebidas lo utiliza para el ajuste del pH donde se desea una acidez más suave y menos aguda que la del ácido cítrico. También es el monómero del ácido poliláctico y un agente desincrustante en el CIP lácteo.
What is the CAS number for Ácido láctico?
The CAS number is 50-21-5.
What is the HS code for Ácido láctico?
It is classified under HS code 291811. Confirm the full tariff line with your customs broker, as the last digits vary by country of import.
What is the minimum order quantity for Ácido láctico?
The minimum order quantity is 500 kg. Smaller trial quantities can be arranged on request.
What is the lead time for Ácido láctico?
Typical lead time is 10-12 días from order confirmation, subject to stock and destination.
How is Ácido láctico packaged?
Bidones de HDPE de 25 kg, tambores de HDPE de 250 kg o IBC de 1,200 kg; aproximadamente 20 MT por FCL de 20'
What purity is Ácido láctico supplied at?
Standard specification is 80% / 88% solution. A Certificate of Analysis stating the actual batch values is issued with every shipment.
How should Ácido láctico be stored, and what is its shelf life?
Store cool_dry. Shelf life is 24 months in unopened original packaging.
Where is Ácido láctico sourced from?
It is sourced from China. Rawplex exports worldwide by sea or air with full documentation.
What certifications apply to Ácido láctico?
ISO 9001, HACCP, Halal. A batch-specific Certificate of Analysis is issued with every shipment, and MSDS and technical datasheets are available on request.
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